废水中有大量的果胶食品厂该怎么办？水果加工或相关食品加工会排出大量含果胶的废水，如柑橘罐头生产中含有大量果胶的工业废水，咖啡初加工中含有大量果胶的工业废水。果胶不仅是废水中的大分子污染物，还会导致废水呈酸性，发酵后产生果酸，然后pH下降到5~6，有机物浓度也高，导致废水处理困难，运行成本增加。柑橘，果胶没有被很好的去除，容易影响废水处理。一家企业主要生产水果罐头（柑橘类罐头等），排放大量废水（1000m3以上/d）废水中的污染物含有大量的果胶。废水处理系统采用简单的预处理工艺结合生化处理工艺，大部分有机物通过生化处理解决。但在预处理阶段，果胶的问题没有得到解决，进入生化处理的水质很差，导致不仅生化处理效果差、操作不稳定，经常换泥浆。急需通过改造废水处理系统的工艺来解决果胶的问题，使废水能够稳定达标排放。第一步是增加可以去除果胶的废水处理工艺。去除果胶的废水处理过程需要物理和化学处理，出现在——混凝法的预处理阶段。喜欢的话可以喜欢，关注，收藏。某企业主要采用混凝气浮去除果胶。高浓度废水需要通过调节池调节酸碱度，保证进水pH值在合适的位置，一般会投加碱性药剂。然后进入混凝反应阶段，加入混凝剂、絮凝剂和其他试剂完成凝结反应，因此污染物形成更大的絮凝物。然后进入气浮阶段，细小气泡先附着在废水中的悬浮颗粒上，形成密度低于水的复合体，再以刮渣的形式通过固液分离去除大部分悬浮颗粒。通过混凝和气浮，含果胶废水的出水非常清澈，去除了部分有机物，有利于后续的生化处理。生化处理工艺也需要加强。生化处理不仅是好氧生物处理，还有厌氧生物处理，也就是我们常说的厌氧生物处理“厌氧+好氧”的组合工艺。在这个项目中，它可以被采用“水解酸化”厌氧生物处理工艺非常适用于有机物浓度和悬浮物浓度高的工业废水的处理。与单独的好氧工艺相比，水解酸化工艺可以去除悬浮物和COD、提高废水的可生化性、节省整个工艺的运行成本等。水解(酸化)这是厌氧消化的第一和第二阶段，但水解(酸化)好氧工艺水解(酸化)与厌氧消化不同，该阶段的目标是利用兼性细菌，主要利用水解和产酸微生物去除水中的固体、大分子和不可生物降解的有机物被降解成易生物降解的小分子有机物。经过这个过程，含果胶的废水得到了很好的处理，出水COD也能稳定在50-150mg/l如果需要更高的排放标准，可以优化一些工艺，增加深度处理工艺。